2009年11月27日
秋のわくわく釣り天国セール間もなく終わります。
フィッシングサンゴ秋のわくわく釣り天国セール間もなく終わります。
秋のわくわく釣り天国セールは30日が最終日。
お買い忘れはございませんか?
セール中は随分欠品商品が多くて申し訳ございません。
来年2010年は毎年恒例初売り半額大市!
正月元日朝9時から開催致します。
秋のわくわく釣り天国セールは30日が最終日。
お買い忘れはございませんか?
セール中は随分欠品商品が多くて申し訳ございません。
来年2010年は毎年恒例初売り半額大市!
正月元日朝9時から開催致します。
2009年11月27日
三陸の定番!ドンコの肝合えは絶品!
三陸の定番!ドンコの肝合えは絶品!
ムラソイなんかも結構残ってるんだなー。あんまりこの辺の人たち根魚釣りしないのかなー?落とすとすぐに入れ食い状態です。こりゃ、イカ釣りより面白いかも。
1時間半程度で、ドンコは15匹程度。ムラソイは4匹。小さいドンコはリリースしてね。20cmが分岐点かな。
今日も食材は十分です。夜7時半終了。
ヤリイカは、例年通り12月一杯までが楽しく釣れる期間と予測しております。ドンコやソイ類はこれからが旬!寒くなるほどに美味しくなりますよ!
本日の釣果;ヤリイカ、胴長15~25cm、12匹。ドンコ25~30cm、12匹。ムラソイ25cm、4匹。
本日のヒットエギ:エギ王Q 3寸イワシ、アジ、カタクチ、エギ王Q2,5寸サンゴピンク、オレンジサンゴ、、イワシ、アジなど。
本日の料理;こんな朝ごはんはいかがですか?ドンコ汁に肝合え、そしてヤリイカのお刺身。
ムラソイなんかも結構残ってるんだなー。あんまりこの辺の人たち根魚釣りしないのかなー?落とすとすぐに入れ食い状態です。こりゃ、イカ釣りより面白いかも。
1時間半程度で、ドンコは15匹程度。ムラソイは4匹。小さいドンコはリリースしてね。20cmが分岐点かな。
今日も食材は十分です。夜7時半終了。
ヤリイカは、例年通り12月一杯までが楽しく釣れる期間と予測しております。ドンコやソイ類はこれからが旬!寒くなるほどに美味しくなりますよ!
本日の釣果;ヤリイカ、胴長15~25cm、12匹。ドンコ25~30cm、12匹。ムラソイ25cm、4匹。
本日のヒットエギ:エギ王Q 3寸イワシ、アジ、カタクチ、エギ王Q2,5寸サンゴピンク、オレンジサンゴ、、イワシ、アジなど。
本日の料理;こんな朝ごはんはいかがですか?ドンコ汁に肝合え、そしてヤリイカのお刺身。
2009年11月27日
三陸 砂子浜漁港で最盛期のヤリイカエギング
三陸 砂子浜漁港で最盛期のヤリイカエギング
あれ?店長!何ですか?その小さなイカは?2,5寸のエギにこんな小さなヤリイカが乗ってきましたよー。まだまだ小さいのも居ますねー。
おっと!5時のサイレンです。何匹ぐらい釣りましたか?えっとー、今日は二人で12匹。サイズもいいし、今日も十分すぎる釣果なので、予定通りこれから根魚釣りに移行します。鮮度のいい状態でクーラーボックスにピッチリと仕舞って、せっかくの釣りたてのイカですから、大切に美味しく食べましょう。
場所はそのままです。胴突き仕掛けにイカの切り身をエサに、足元やちょい投げ。ロッドもそのまま、同じの使っちゃいます。
ほらほら、いきなり来た30cmジャストのドンコ。ドンコの旬は1~3月だけど、そろそろ美味しくなり始める頃。おつゆや味噌田楽もいいけど、店長のお勧めは「ドンコの肝合えのタタキ」これが旨いんだー!
あれ?店長!何ですか?その小さなイカは?2,5寸のエギにこんな小さなヤリイカが乗ってきましたよー。まだまだ小さいのも居ますねー。
おっと!5時のサイレンです。何匹ぐらい釣りましたか?えっとー、今日は二人で12匹。サイズもいいし、今日も十分すぎる釣果なので、予定通りこれから根魚釣りに移行します。鮮度のいい状態でクーラーボックスにピッチリと仕舞って、せっかくの釣りたてのイカですから、大切に美味しく食べましょう。
場所はそのままです。胴突き仕掛けにイカの切り身をエサに、足元やちょい投げ。ロッドもそのまま、同じの使っちゃいます。
ほらほら、いきなり来た30cmジャストのドンコ。ドンコの旬は1~3月だけど、そろそろ美味しくなり始める頃。おつゆや味噌田楽もいいけど、店長のお勧めは「ドンコの肝合えのタタキ」これが旨いんだー!
2009年11月27日
砂子浜漁港で最盛期のヤリイカエギング
砂子浜漁港で最盛期のヤリイカエギング
ほらね。今日の釣れ始めはまだまだ明るい午後3時半。これはヤリイカ。いいサイズですねー。明るいうちだと、水中のヤリイカの動きを見ながらの釣りで面白いよ。夕方5時のサイレンが鳴るまでが1回目の勝負。この時間に効率よく釣りましょう。最近は底の方で乗る事が多いので、2,5寸か3寸のエギで底を這わせるように誘いをかけます。
周りがすっかり暗くなった4時半。3寸のエギに変えて底を探っていると、ドツっと乗ったこいつは随分引きますねー。ジェット噴射でしゅばっー!しゅばっー!
スルメイカ乗ったかー?この重み、たまりませーん。
最後の抜き上げがおもーーい!いえいえ、大きなヤリイカですよ。胴長で25cmを越えてきました。このぐらいになると、ヤリイカでも結構なファイトが楽しめますよ!エギ王はナチュラルカラーとアピールカラーを交互に使い分けると更に効果が高まります。
ほらね。今日の釣れ始めはまだまだ明るい午後3時半。これはヤリイカ。いいサイズですねー。明るいうちだと、水中のヤリイカの動きを見ながらの釣りで面白いよ。夕方5時のサイレンが鳴るまでが1回目の勝負。この時間に効率よく釣りましょう。最近は底の方で乗る事が多いので、2,5寸か3寸のエギで底を這わせるように誘いをかけます。
周りがすっかり暗くなった4時半。3寸のエギに変えて底を探っていると、ドツっと乗ったこいつは随分引きますねー。ジェット噴射でしゅばっー!しゅばっー!
スルメイカ乗ったかー?この重み、たまりませーん。
最後の抜き上げがおもーーい!いえいえ、大きなヤリイカですよ。胴長で25cmを越えてきました。このぐらいになると、ヤリイカでも結構なファイトが楽しめますよ!エギ王はナチュラルカラーとアピールカラーを交互に使い分けると更に効果が高まります。
2009年11月27日
三陸砂子浜漁港で最盛期のヤリイカエギング
三陸砂子浜漁港で最盛期のヤリイカエギング
ヤリイカ当たり年!でもヤリイカばかりじゃ、もったいない。
バカみたいな暑さも過ぎ、11月らしい気候になりました。間もなく海は冬支度。水温が下がってくれば、いろいろと美味しい魚が釣れ始まります。船で釣れるような高級魚とはいきませんが、堤防でも食糧確保には十分な釣果が得られるのも、旬の今ならではこそ。
久々にヤリイカ釣りの当たり年となった今年は、碁石&広田の人気漁港は連日満員御礼!しかし、そんな大船渡でも北へ行くほど釣り人が少なくなります。今日はそんな三陸町の良港、砂子浜(すなごはま)へやって来ました。釣りシーズン最盛期の今は、1魚種だけではもったいない。2~3タックル持って来てせっかくだからいろんな魚を楽しみましょうよ!今は根魚とヤリイカの最盛期。
午後3時。まずは3寸のエギをなるべく、できる限り遠投してスルメイカを狙います。この時期のスルメイカは特大サイズ。エギは3,5寸でも4寸でも大き過ぎる事はありません。思いっきり遠投して底の方を探るつもりでカウントダウン。大きな群れに当たると、フォーリング中にラインが走り出します。この時の引きが強烈でたまりませーん。
30分程探ってみたものの、気配が無いので今度はヤリイカを狙ってみます。この時期のスルメイカは気まぐれ。午前中にやって来たり、夕方、夜中などいつ来るか分からないので、粘っても仕方ありません。たまたま居たらラッキー程度の気持ちで。でも、必ず探ってはみて下さい。あと、イカは夜じゃないと釣れないと思っている方も結構多いのですが、今釣れるスルメイカは日中の方がよく釣れる傾向があります。
ヤリイカは今年の場合、特に安定してますから、遅くとも夕方3時半には始めましょう。おっとー!早速来ましたよー。
ヤリイカ当たり年!でもヤリイカばかりじゃ、もったいない。
バカみたいな暑さも過ぎ、11月らしい気候になりました。間もなく海は冬支度。水温が下がってくれば、いろいろと美味しい魚が釣れ始まります。船で釣れるような高級魚とはいきませんが、堤防でも食糧確保には十分な釣果が得られるのも、旬の今ならではこそ。
久々にヤリイカ釣りの当たり年となった今年は、碁石&広田の人気漁港は連日満員御礼!しかし、そんな大船渡でも北へ行くほど釣り人が少なくなります。今日はそんな三陸町の良港、砂子浜(すなごはま)へやって来ました。釣りシーズン最盛期の今は、1魚種だけではもったいない。2~3タックル持って来てせっかくだからいろんな魚を楽しみましょうよ!今は根魚とヤリイカの最盛期。
午後3時。まずは3寸のエギをなるべく、できる限り遠投してスルメイカを狙います。この時期のスルメイカは特大サイズ。エギは3,5寸でも4寸でも大き過ぎる事はありません。思いっきり遠投して底の方を探るつもりでカウントダウン。大きな群れに当たると、フォーリング中にラインが走り出します。この時の引きが強烈でたまりませーん。
30分程探ってみたものの、気配が無いので今度はヤリイカを狙ってみます。この時期のスルメイカは気まぐれ。午前中にやって来たり、夕方、夜中などいつ来るか分からないので、粘っても仕方ありません。たまたま居たらラッキー程度の気持ちで。でも、必ず探ってはみて下さい。あと、イカは夜じゃないと釣れないと思っている方も結構多いのですが、今釣れるスルメイカは日中の方がよく釣れる傾向があります。
ヤリイカは今年の場合、特に安定してますから、遅くとも夕方3時半には始めましょう。おっとー!早速来ましたよー。
2009年11月24日
三陸・大船渡・陸前高田釣具の専門店フィッシングサンゴ
三陸・大船渡・陸前高田釣具の専門店フィッシングサンゴ
只今、秋のわくわく釣り天国セール第2弾!開催中の関係で、
商品の在庫が大分乏しくなっているものがあります。
一例を挙げますと、
ナオリー2.2B
デビルホッグ、バイブラホッグ
ベーシックFC
これらは
入荷までまだ、2,3日お時間をいただきますので、これらをお求めの方は
週中ば以降にご来店をお勧めします。
これらの商品の入荷に関しては、また改めて
再度ご連絡を致します。
只今、秋のわくわく釣り天国セール第2弾!開催中の関係で、
商品の在庫が大分乏しくなっているものがあります。
一例を挙げますと、
ナオリー2.2B
デビルホッグ、バイブラホッグ
ベーシックFC
これらは
入荷までまだ、2,3日お時間をいただきますので、これらをお求めの方は
週中ば以降にご来店をお勧めします。
これらの商品の入荷に関しては、また改めて
再度ご連絡を致します。
2009年11月23日
マダラのフライは究極の味。
マダラのフライは究極の味
そして、なんと言ってもマダラの身は、フライが究極の味。
あっさりしたホクホクの食感。
フライなのに幾らでも食べられて、30個ぐらい食べても全然重く感じないのは、
まさに究極のフライだからこそ。
山盛りのフライがあっという間になくなってしまいました。
そして、なんと言ってもマダラの身は、フライが究極の味。
あっさりしたホクホクの食感。
フライなのに幾らでも食べられて、30個ぐらい食べても全然重く感じないのは、
まさに究極のフライだからこそ。
山盛りのフライがあっという間になくなってしまいました。
2009年11月22日
フィッシングサンゴ秋のわくわく釣り天国セール開催中
フィッシングサンゴ秋のわくわく釣り天国セール開催中
大船渡本店・高田バイパス店ともに
店内全品全品3割引!
更に
高田バイパス店は
お取り寄せ商品も
3割引!
期間は11月30日まで
是非、この機会をご利用下さい。
大船渡本店・高田バイパス店ともに
店内全品全品3割引!
更に
高田バイパス店は
お取り寄せ商品も
3割引!
期間は11月30日まで
是非、この機会をご利用下さい。
2009年11月21日
陸前高田のヤリイカ釣り 今年は本物のようです
陸前高田のヤリイカ釣り 今年は本物のようです
毎年、その年の堤防ヤリイカの好調・絶好調を占うのが、大陽漁港。今年はその大陽漁港でとうとう良型のヤリイカが釣れ始まりました。最近の釣果は一人平均30杯程度。
ということは、今年のヤリイカが、並みの好調ではなく、「絶好調」あるいは「当たり年」の年であるとはっきりと認定できました。
広田半島をかわして、大陽漁港や矢の浦漁港など、広田半島の奥の奥までヤリイカが入ってきているということは、その個体数がかなり多い事が伺えます。
そしてそれをうらづける今年のヤリイカの爆釣劇。今後ヤリイカ釣りが益々安心して楽しめそうです。
毎年、その年の堤防ヤリイカの好調・絶好調を占うのが、大陽漁港。今年はその大陽漁港でとうとう良型のヤリイカが釣れ始まりました。最近の釣果は一人平均30杯程度。
ということは、今年のヤリイカが、並みの好調ではなく、「絶好調」あるいは「当たり年」の年であるとはっきりと認定できました。
広田半島をかわして、大陽漁港や矢の浦漁港など、広田半島の奥の奥までヤリイカが入ってきているということは、その個体数がかなり多い事が伺えます。
そしてそれをうらづける今年のヤリイカの爆釣劇。今後ヤリイカ釣りが益々安心して楽しめそうです。
2009年11月20日
陸前高田市 長部漁港の朝市知ってますか?
陸前高田市 長部漁港の朝市知ってますか?
やっぱり、海産物の適正な価格ってもっと皆さんに知ってもらいたいし、
本当に鮮度の良いものってどういうものかも知ってもらいたいし、
だから、あえて皆さんにお知らせします。
やっぱり、海産物の適正な価格ってもっと皆さんに知ってもらいたいし、
本当に鮮度の良いものってどういうものかも知ってもらいたいし、
だから、あえて皆さんにお知らせします。
2009年11月20日
陸前高田市 長部漁港の朝市知ってますか?
陸前高田市 長部漁港の朝市知ってますか?
でも、この朝市の凄いところはまだまだ有るんです。
朝8時半の開始なのですが、開始前から既にお目当ての商品の前に列が出来ています。
そして、開始から10分程度で、全ての商品が
すっかり全て完売してしまうのです。
そんな朝市見たことありますか?
でも、買いに来ているのは殆んど地元のおばちゃんたち。
観光客らしき人は少ない。
殆んどが自分達と同じ、地元の人です。
だって、ホヤなんか、地元のスーパーでは絶対に買えない鮮度の良さ。
ホヤは特に鮮度が命ですからね。
ホタテなんか3~4分の1の価格です。
この市場、知らせるとはっきり言って競争率が高くなるだけなので、
教えたくは無いんだけど、でも、。
でも、この朝市の凄いところはまだまだ有るんです。
朝8時半の開始なのですが、開始前から既にお目当ての商品の前に列が出来ています。
そして、開始から10分程度で、全ての商品が
すっかり全て完売してしまうのです。
そんな朝市見たことありますか?
でも、買いに来ているのは殆んど地元のおばちゃんたち。
観光客らしき人は少ない。
殆んどが自分達と同じ、地元の人です。
だって、ホヤなんか、地元のスーパーでは絶対に買えない鮮度の良さ。
ホヤは特に鮮度が命ですからね。
ホタテなんか3~4分の1の価格です。
この市場、知らせるとはっきり言って競争率が高くなるだけなので、
教えたくは無いんだけど、でも、。
2009年11月20日
陸前高田市 長部漁港の朝市知ってますか?
陸前高田市 長部漁港の朝市知ってますか?
行楽の秋。各地では様々なイベントが行われていますが、
イベント会場に行って驚く事はありませんか?
何で産地なのにりんごがこんなに高いの?
スルメイカって今、最盛期で、ここは本場でしょ。1匹600円ってありえます?
焼き牡蠣が1個200円なんて、思わず絶句しています。
でも、そんな商品がイベントだと行列が出来て飛ぶように売れたりするのを見てると
皆さんお金あるんだなあ、なんて関心しちゃいます。
それともイベント中は皆さん財布の紐がユルユルになってるんでしょうか?
それにしたって、家では絶対に手が出ない価格です。
その点、私がよく利用している地元の長部漁港の朝市はとても良心的な
価格で、しかもとれとれの新鮮な、安心できるものばかり扱っている朝市です。
例えば、刺身にも出来る特大のホタテが1個100円。
ホヤも特大サイズの新鮮なやつが1個100円など、
地元の魚は大抵釣ってしまうので、買う事はありませんが、
もちろん、魚もスーパーの価格の半値以下です。
行楽の秋。各地では様々なイベントが行われていますが、
イベント会場に行って驚く事はありませんか?
何で産地なのにりんごがこんなに高いの?
スルメイカって今、最盛期で、ここは本場でしょ。1匹600円ってありえます?
焼き牡蠣が1個200円なんて、思わず絶句しています。
でも、そんな商品がイベントだと行列が出来て飛ぶように売れたりするのを見てると
皆さんお金あるんだなあ、なんて関心しちゃいます。
それともイベント中は皆さん財布の紐がユルユルになってるんでしょうか?
それにしたって、家では絶対に手が出ない価格です。
その点、私がよく利用している地元の長部漁港の朝市はとても良心的な
価格で、しかもとれとれの新鮮な、安心できるものばかり扱っている朝市です。
例えば、刺身にも出来る特大のホタテが1個100円。
ホヤも特大サイズの新鮮なやつが1個100円など、
地元の魚は大抵釣ってしまうので、買う事はありませんが、
もちろん、魚もスーパーの価格の半値以下です。
2009年11月19日
メダイの美味しさに感激!
メダイの美味しさに感激!
大体、今までの例だと、「関東では高級魚」と言われる物に当たりだったことが無く、
メダイもそんなところだろうと考えていたのが大きな間違いでした。
なにせ、あのヌメリですから釣り上げた瞬間にゲンナリしてしまいます。
しかし、お盆中に関東方面からいらしたお客様に、
こうやって船上で処理すれば、
すっごい美味しい魚ですから是非やってみてください。
と、言われ、
そのとおりに船上で処理したらなんと!
ビックリの美味しさ。
何に似ているとも言えない、しっかりとした味わいがあって、臭みが全く無く、
本当に美味しい魚なのでした。
昔は珍しかったメダイも最近では比較的良く釣れるようになってきたので、
今後は人気が出てくれば、関東のようにメダイ狙いで船が出る日も近いかも。
大体、今までの例だと、「関東では高級魚」と言われる物に当たりだったことが無く、
メダイもそんなところだろうと考えていたのが大きな間違いでした。
なにせ、あのヌメリですから釣り上げた瞬間にゲンナリしてしまいます。
しかし、お盆中に関東方面からいらしたお客様に、
こうやって船上で処理すれば、
すっごい美味しい魚ですから是非やってみてください。
と、言われ、
そのとおりに船上で処理したらなんと!
ビックリの美味しさ。
何に似ているとも言えない、しっかりとした味わいがあって、臭みが全く無く、
本当に美味しい魚なのでした。
昔は珍しかったメダイも最近では比較的良く釣れるようになってきたので、
今後は人気が出てくれば、関東のようにメダイ狙いで船が出る日も近いかも。
2009年11月19日
第10回南三陸アイナメ王座決定戦途中経過
第10回南三陸アイナメ王座決定戦途中経過
真の「アイナメ王」の称号は誰の手に!
自称アイナメ自慢の多いこの三陸の地で、本当のアイナメ王座を決めるこの大会もいよいよ節目の10年目を迎えました。アイナメ自慢ばかりが集まって競われるこの大会。回を重ねるごとに参加者が増え、
今年は19日現在、参加者は61名。
19日時点での順位は
1位 57.4cm 西條 剛 長崎(船)
2位 54.4cm 小野寺和久 釜石(船)
3位 52.3cm 山本幸雄 碁石(磯)
4位 52.0cm 馬場敏次 碁石(磯)
5位 51.5cm 河原明洋 合足(磯)
となっています。後半は益々大物が期待されます。
皆さん頑張ってください。
真の「アイナメ王」の称号は誰の手に!
自称アイナメ自慢の多いこの三陸の地で、本当のアイナメ王座を決めるこの大会もいよいよ節目の10年目を迎えました。アイナメ自慢ばかりが集まって競われるこの大会。回を重ねるごとに参加者が増え、
今年は19日現在、参加者は61名。
19日時点での順位は
1位 57.4cm 西條 剛 長崎(船)
2位 54.4cm 小野寺和久 釜石(船)
3位 52.3cm 山本幸雄 碁石(磯)
4位 52.0cm 馬場敏次 碁石(磯)
5位 51.5cm 河原明洋 合足(磯)
となっています。後半は益々大物が期待されます。
皆さん頑張ってください。
2009年11月17日
釣具の専門店フィッシングサンゴ秋のわくわく釣り天国セール開催
三陸・大船渡・陸前高田釣具の専門店フィッシングサンゴ秋のわくわく釣り天国セール開催
釣具の専門店フィッシングサンゴが釣りシーズン最盛期にお届けするビッグチャンス!
セール期間:11月18日(水)~11月30日(月)
セール内容:
《大船渡本店》
店内全品3割引
※エサは除きます。
※セール対象は店内在庫のみ。
※クレジットカードは使用出来ません。
《高田バイパス店》
店内全品3割引
さらに、
店内に無い商品はお取り寄せして3割引!
※エサ・一部特価品・パーツ(部品)は除きます。
※クレジットカード使用の場合は2割引となります。
釣具の専門店フィッシングサンゴが釣りシーズン最盛期にお届けするビッグチャンス!
セール期間:11月18日(水)~11月30日(月)
セール内容:
《大船渡本店》
店内全品3割引
※エサは除きます。
※セール対象は店内在庫のみ。
※クレジットカードは使用出来ません。
《高田バイパス店》
店内全品3割引
さらに、
店内に無い商品はお取り寄せして3割引!
※エサ・一部特価品・パーツ(部品)は除きます。
※クレジットカード使用の場合は2割引となります。
2009年11月17日
陸前高田市津付ダム建設の是非を問う
陸前高田市津付ダム建設の是非を問う
岩手県大規模事業審議委員による、津付ダム建設の「妥当」が岩手県知事あてに報告された。
地域住民の誰もが「必要ない」と回答しているにもかかわらず、この7名の審査委員たちは
一体何を判断基準として、津付ダム建設が「妥当」だという結論に達したのだろうか?まったくダム建設に関しては謎が多い。
そして、この大事件を、なぜ、地元岩手のメディアは一向に報じないのか?
津付ダム建設が本格的に始まれば、気仙川は全く魅力の無い川になってしまう事は避けられない。
また広田湾の漁業資源もかなりの打撃を受ける事は間違いないだろう。
審議委員の言う「70年に一度」想定される洪水が、果たしてそれだけの価値と引き換えになるほどの重大なものなのだろうか?
全く、今回の審議委員の報告には納得が出来ない。
岩手県大規模事業審議委員による、津付ダム建設の「妥当」が岩手県知事あてに報告された。
地域住民の誰もが「必要ない」と回答しているにもかかわらず、この7名の審査委員たちは
一体何を判断基準として、津付ダム建設が「妥当」だという結論に達したのだろうか?まったくダム建設に関しては謎が多い。
そして、この大事件を、なぜ、地元岩手のメディアは一向に報じないのか?
津付ダム建設が本格的に始まれば、気仙川は全く魅力の無い川になってしまう事は避けられない。
また広田湾の漁業資源もかなりの打撃を受ける事は間違いないだろう。
審議委員の言う「70年に一度」想定される洪水が、果たしてそれだけの価値と引き換えになるほどの重大なものなのだろうか?
全く、今回の審議委員の報告には納得が出来ない。
タグ :津付ダム岩手県大規模事業審議会
2009年11月16日
マグロが絶滅の危機にあるらしいけど
マグロが絶滅の危機にあるらしいけど
マグロの漁獲量が極端に制限されていて、その価格が高騰、近い将来にはマグロが食べられなくなる時がくるかも。
って、日本人ってマグロ好きですよね。っていうか魚の種類知らな過ぎ。
マグロは確かに美味しいけど、マグロに全く引けを取らない、あるいはそれ以上に惜しい魚幾らでもいるのに、なにも高い金出してマグロばっかり食べる必要ないと思うけど。
どんな魚でもそうだけど、個体数が減っている時は、制限して取らなきゃいいんだよね。
その間は、我慢して他の魚食べてればそのうち個体数は元に戻っていくはずだけど。
もっといろんな魚を自分の舌で判断して食べる事を覚えたほうがいい。
人が美味しいって言うから食べるんじゃなく、自分で旨いかどうか判断する。
特に東京の人って何でも並んで食べるの好きだよね。
すっごい2時間待ちの行列が出来てるから頑張って並んだロールケーキなんか全然美味しくないじゃないか。それっきり並ぶのなんか馬鹿馬鹿しいからやめた。
築地でも、テレビで有名な何度も出てくる店。
別にたいした事ないよ。ごく普通のお鮨です。
クラスで言ったら中の中。
それなのに、どうしてあんなに並んでまで食べたいんだろう。
あれは自分で旨いと判断しているんではなく、他人があるいはメデイアが旨いと言っていたから旨いとおもっているだけ、自分で判断使用としてないんだよね。
もっと、自分だけの美味しいもの探してみようよ。
マグロの漁獲量が極端に制限されていて、その価格が高騰、近い将来にはマグロが食べられなくなる時がくるかも。
って、日本人ってマグロ好きですよね。っていうか魚の種類知らな過ぎ。
マグロは確かに美味しいけど、マグロに全く引けを取らない、あるいはそれ以上に惜しい魚幾らでもいるのに、なにも高い金出してマグロばっかり食べる必要ないと思うけど。
どんな魚でもそうだけど、個体数が減っている時は、制限して取らなきゃいいんだよね。
その間は、我慢して他の魚食べてればそのうち個体数は元に戻っていくはずだけど。
もっといろんな魚を自分の舌で判断して食べる事を覚えたほうがいい。
人が美味しいって言うから食べるんじゃなく、自分で旨いかどうか判断する。
特に東京の人って何でも並んで食べるの好きだよね。
すっごい2時間待ちの行列が出来てるから頑張って並んだロールケーキなんか全然美味しくないじゃないか。それっきり並ぶのなんか馬鹿馬鹿しいからやめた。
築地でも、テレビで有名な何度も出てくる店。
別にたいした事ないよ。ごく普通のお鮨です。
クラスで言ったら中の中。
それなのに、どうしてあんなに並んでまで食べたいんだろう。
あれは自分で旨いと判断しているんではなく、他人があるいはメデイアが旨いと言っていたから旨いとおもっているだけ、自分で判断使用としてないんだよね。
もっと、自分だけの美味しいもの探してみようよ。
2009年11月16日
三陸大船渡市でなぜ魚市場街が発展しないのか2
三陸大船渡市でなぜ魚市場街が発展しないのか2
実は、発展しないのではなく、発展しないようにしているのではないか、ということも考えられます。
この立地ですから、市場街に、適正な価格のそこそこサービスの良い店、味で評判の店があれば
その店はどんどん繁盛するでしょう。
繁盛していけば、さらに大きな店、大規模な会社として発展するかもしれません。
そういうことが無いようにしているのではないでしょうか?
そういうことがあれば市政に意見する新たな勢力として邪魔になる。
そうならないように、街に新たな産業が興らないように、興って有力な企業が現われて、
現在の市政を脅かす事がないように、
適当に、市民が別に欲しいと言っているわけではない箱物でも作って
国からの補助金は、あまり、企業活動が活発にならないようなものを作っておちゃを濁しておけばよい。
というような考えです。
実は、発展しないのではなく、発展しないようにしているのではないか、ということも考えられます。
この立地ですから、市場街に、適正な価格のそこそこサービスの良い店、味で評判の店があれば
その店はどんどん繁盛するでしょう。
繁盛していけば、さらに大きな店、大規模な会社として発展するかもしれません。
そういうことが無いようにしているのではないでしょうか?
そういうことがあれば市政に意見する新たな勢力として邪魔になる。
そうならないように、街に新たな産業が興らないように、興って有力な企業が現われて、
現在の市政を脅かす事がないように、
適当に、市民が別に欲しいと言っているわけではない箱物でも作って
国からの補助金は、あまり、企業活動が活発にならないようなものを作っておちゃを濁しておけばよい。
というような考えです。
2009年11月14日
三陸大船渡でなぜ魚市場街が発展しないのか
三陸大船渡でなぜ魚市場街が発展しないのか
三陸の良港、大船渡市には旬の魚が多く上がる。立地的にも恵まれており、気候も良く、
良い港町が発展するになんの障害も無いように思えるが、
市場は旬の魚で活気付き、働く人もそれなりに多い。
なのに、なぜ、この市場には、安くて美味しい旬の魚を食べさせるお店が存在しないのだろう?
不思議だ。
なにも、それほど苦労した、こだわりの仕入れをしなくとも、
この市場に上がる旬の魚介類だけを仕入れて、それなりの価格で提供しただけで、
かなり繁盛する店になるはずだが、
なぜ、それが出来ないのだろうか?
非常に疑問だ。
そして、小さな魚市場には特有の食堂街なども、
この市場の付近には存在しない。
どういうわけだろうか?
三陸の良港、大船渡市には旬の魚が多く上がる。立地的にも恵まれており、気候も良く、
良い港町が発展するになんの障害も無いように思えるが、
市場は旬の魚で活気付き、働く人もそれなりに多い。
なのに、なぜ、この市場には、安くて美味しい旬の魚を食べさせるお店が存在しないのだろう?
不思議だ。
なにも、それほど苦労した、こだわりの仕入れをしなくとも、
この市場に上がる旬の魚介類だけを仕入れて、それなりの価格で提供しただけで、
かなり繁盛する店になるはずだが、
なぜ、それが出来ないのだろうか?
非常に疑問だ。
そして、小さな魚市場には特有の食堂街なども、
この市場の付近には存在しない。
どういうわけだろうか?
2009年11月13日
三陸マダラ絶品料理!
三陸マダラ絶品料理!
今回の料理も絶品です。
白子の天ぷら。
外はサクサク中はとろーっとクリーミーで甘さがじゅわーっととろける食感がたまりません!これも是非お勧めしたい1品です。
ただし、スーパーで買った白子ではこんな食感は生まれませんので注意!
今回の料理も絶品です。
白子の天ぷら。
外はサクサク中はとろーっとクリーミーで甘さがじゅわーっととろける食感がたまりません!これも是非お勧めしたい1品です。
ただし、スーパーで買った白子ではこんな食感は生まれませんので注意!