2010年10月30日
小鯵はいつまで好調?
小鯵はいつまで好調?
今年はいつまで小鯵釣れるんでしょうか?
碁石方面は一向に衰える気配がありません。
相変わらずの入れ食いモード。
まだまだ楽しめそうです。
一方、特大サバは大船渡湾内が好調!
最近は、サン・アンドレス公園前や細浦漁港が好調の様子です。
青物まだまだいけそうですね。
今年はいつまで小鯵釣れるんでしょうか?
碁石方面は一向に衰える気配がありません。
相変わらずの入れ食いモード。
まだまだ楽しめそうです。
一方、特大サバは大船渡湾内が好調!
最近は、サン・アンドレス公園前や細浦漁港が好調の様子です。
青物まだまだいけそうですね。
2010年10月30日
発酵バターはどのようにして入手してますか?
発酵バターはどのようにして入手してますか?
最近近所のスーパーで発酵バターをまったく置かなくなって困っております。
岩手県内の主なスーパーでは、わざわざ盛岡まで、
盛岡というのは岩手県庁所在地なのですが、そこでも、主な場所ではおいていないようです。
発酵バターはパン作りには欠かせないもので、
特に私の大好きなリエージュワッフルには特に欠かせないものなのですが、
おかげでしばらくワッフルを楽しむことが出来ません。
近くのスーパーが唯一売っていたのですが、
そこも、「賞味期限切れ」を指摘したのを最後に二度と置かなくなってしまいました。
皆さんはどのようにしているのでしょうか?
やはり通販で探すしかないのでしょうか?
大体、このご時勢に発酵バター置かないってどういうことよ!
世の中の全てのスーパーで発酵バターをおくように指導してもらいたいものです。
最近近所のスーパーで発酵バターをまったく置かなくなって困っております。
岩手県内の主なスーパーでは、わざわざ盛岡まで、
盛岡というのは岩手県庁所在地なのですが、そこでも、主な場所ではおいていないようです。
発酵バターはパン作りには欠かせないもので、
特に私の大好きなリエージュワッフルには特に欠かせないものなのですが、
おかげでしばらくワッフルを楽しむことが出来ません。
近くのスーパーが唯一売っていたのですが、
そこも、「賞味期限切れ」を指摘したのを最後に二度と置かなくなってしまいました。
皆さんはどのようにしているのでしょうか?
やはり通販で探すしかないのでしょうか?
大体、このご時勢に発酵バター置かないってどういうことよ!
世の中の全てのスーパーで発酵バターをおくように指導してもらいたいものです。
2010年10月27日
小鯵のサビキは
小鯵のサビキは
サバ皮レインボーの5号がベストです。
毎回お知らせしているはずですが、
最近再び問い合わせが多くなってきたので、
ここで再度お知らせしておきます。
サバは細浦
イナダは石浜が好調です。
サバ皮レインボーの5号がベストです。
毎回お知らせしているはずですが、
最近再び問い合わせが多くなってきたので、
ここで再度お知らせしておきます。
サバは細浦
イナダは石浜が好調です。
2010年10月24日
石浜漁港は大変混みあっております
石浜漁港は大変混みあっております
いなだ・サバ・小鯵と大変好調なこともあり、堤防は平日でも大分混みあっております。
比較的混雑が少ないのは北側の堤防。
こちらでも、同様の釣果が期待できますので、そちらにお回り下さい。
小鯵は今後まだまだいけそうです。
いなだ・サバ・小鯵と大変好調なこともあり、堤防は平日でも大分混みあっております。
比較的混雑が少ないのは北側の堤防。
こちらでも、同様の釣果が期待できますので、そちらにお回り下さい。
小鯵は今後まだまだいけそうです。
2010年10月23日
小アジは赤土倉もいいみたい
小アジは赤土倉もいいみたい
本来はカマス狙いでの釣行でしたが、カマスは1匹も釣れず、
小アジばかりが入れ食いでした。
1回のキャストで確実に6匹づつ掛かってきます。
たちまちバケツが一杯になりました。
今年は小アジ、一体いつまで釣れるでしょうか?
今後益々楽しみです。
サビキはいつものサバ皮レインボー5号です。
小アジには最強です。撒きエサ・つけえさは一切必要ありません。
入れ食いです。
本来はカマス狙いでの釣行でしたが、カマスは1匹も釣れず、
小アジばかりが入れ食いでした。
1回のキャストで確実に6匹づつ掛かってきます。
たちまちバケツが一杯になりました。
今年は小アジ、一体いつまで釣れるでしょうか?
今後益々楽しみです。
サビキはいつものサバ皮レインボー5号です。
小アジには最強です。撒きエサ・つけえさは一切必要ありません。
入れ食いです。
2010年10月22日
戻りガツオは旨い
戻りガツオは旨い
今年は最初から最後までカツオが安くて旨くて、こういう年もしばらく無かった。
サンマは良くなかったけど、どちらかが良ければ、どちらかが悪い。
どっちも良いなんて事は無いから仕方ないんだね。
この美味しいカツオいつまで食べられるかな?
今年はまだいけそうだな。
何かが良ければ、何かが悪い。
マスコミの踊らされて、あまり悪い事だけに目を向けず、
その年にいいものだけを食べればいいと思いますよ。
今年は最初から最後までカツオが安くて旨くて、こういう年もしばらく無かった。
サンマは良くなかったけど、どちらかが良ければ、どちらかが悪い。
どっちも良いなんて事は無いから仕方ないんだね。
この美味しいカツオいつまで食べられるかな?
今年はまだいけそうだな。
何かが良ければ、何かが悪い。
マスコミの踊らされて、あまり悪い事だけに目を向けず、
その年にいいものだけを食べればいいと思いますよ。
タグ :戻りガツオ
2010年10月20日
2010年10月18日
石浜の小アジはデカかった
石浜の小アジはデカかった
ここの小アジでデカッ!
お刺身で十分いけるサイズ。しかも数がよく釣れる。
入れ食い状態です。
そして待ちに待ったアレも遂に出会えました!
今後、益々楽しみな三陸の青物つりです。
ここの小アジでデカッ!
お刺身で十分いけるサイズ。しかも数がよく釣れる。
入れ食い状態です。
そして待ちに待ったアレも遂に出会えました!
今後、益々楽しみな三陸の青物つりです。
2010年10月16日
イナダ好調!
イナダ好調!
青物好調の今年!一体いつまで続くのか?
最近はイナダがサバよりも多くなってきた。
石浜漁港はイナダ狙いの釣り人で、連日満員御礼
メタルジグもよし、遠投サビキもよし。特に朝夕まづめ時は入れ食いも。
大型のイナダは刺身が旨い!
青物好調の今年!一体いつまで続くのか?
最近はイナダがサバよりも多くなってきた。
石浜漁港はイナダ狙いの釣り人で、連日満員御礼
メタルジグもよし、遠投サビキもよし。特に朝夕まづめ時は入れ食いも。
大型のイナダは刺身が旨い!
タグ :イナダ
2010年10月09日
小アジは入れ食いが止まらない!
小アジは入れ食いが止まらない!
今日は砂子浜漁港にやって来ました。最近、小アジが安定して釣れているとの情報をキャッチ。
開始から、入れ掛かりです。撒きエサ、付けえさは一切必要ありません。
サビキはサバ皮レインボーの5号がベスト。
落とすとすぐに2,3匹掛かり、5秒ぐらい放置しておくと、6本の針全てに掛かります。
サイズも大分大きくなって、17cmのも居ます。
今回は握りの他、タタキ、アジフライなどで楽しみました。
全て激うまです。
今日は砂子浜漁港にやって来ました。最近、小アジが安定して釣れているとの情報をキャッチ。
開始から、入れ掛かりです。撒きエサ、付けえさは一切必要ありません。
サビキはサバ皮レインボーの5号がベスト。
落とすとすぐに2,3匹掛かり、5秒ぐらい放置しておくと、6本の針全てに掛かります。
サイズも大分大きくなって、17cmのも居ます。
今回は握りの他、タタキ、アジフライなどで楽しみました。
全て激うまです。
タグ :小アジ
2010年10月08日
秋はモンブラン
秋はモンブラン
秋はやっぱりモンブランですよね。これを食べるといよいよ秋が深まってきたなぁ、って感じ。
家も、収穫したクリでモンブランケーキ作ってみました。
毎年作っているので、味も大分本格的!プロに近づいてきましたよ。
秋はやっぱりモンブランですよね。これを食べるといよいよ秋が深まってきたなぁ、って感じ。
家も、収穫したクリでモンブランケーキ作ってみました。
毎年作っているので、味も大分本格的!プロに近づいてきましたよ。
2010年10月06日
好調!サバ勢い止まらず
好調!サバ勢い止まらず
今年は何処へ行ってもサバだらけ。今日は小石浜漁港堤防でサバ釣り。
サバのサイズは33~40cm。
秋サバは脂がノリノリ。美味しいですよ。
ちなみに当日は小路漁港で30cmのカンパチが入れ食いだったそうです。
今年は何処へ行ってもサバだらけ。今日は小石浜漁港堤防でサバ釣り。
サバのサイズは33~40cm。
秋サバは脂がノリノリ。美味しいですよ。
ちなみに当日は小路漁港で30cmのカンパチが入れ食いだったそうです。
2010年10月02日
気仙地方は急ぎ足で秋
気仙地方は急ぎ足で秋
気仙地方は9月に入ってから遅れを取り戻すように急速に秋の気配。
朝の気温は10度を割り込んできました。
山は紅葉が始まり、遅れていたキノコ類が一斉に出始めました。
今年は心配されたサケの遡上もほぼ例年通りに始まりました。
遡上数もいつもと変わらない様子です。
気仙地方は9月に入ってから遅れを取り戻すように急速に秋の気配。
朝の気温は10度を割り込んできました。
山は紅葉が始まり、遅れていたキノコ類が一斉に出始めました。
今年は心配されたサケの遡上もほぼ例年通りに始まりました。
遡上数もいつもと変わらない様子です。
2010年10月02日
サンマは依然として不調!
サンマは依然として不調!
地元の大船渡港にはやっといくらかの水揚げが、何日かおきに入りますが、その間隔は結構何日もあくことが多く、地元のスーパーでは苦心している様子。サンマは依然として不調です。
知り合いの市場関係者に聞いてみたところ、今年は大型のサンマがとても少なく、地方発送できるようなサイズがほとんど入らないそうです。
私も、それで最近迷っています。
やはり、いつものバリっとした特大サンマが入荷するまで待つか、
あるいは妥協して中型のサンマを送るか?
やはり、三陸の大きなサンマ、南の人に見せたいじゃないですか。
中型はいまや何処でも手に入る時代になったから。
でも、いつ入荷するか分からない。あるいは入る可能性は少ない、と言われては、このまま待っていてもいいのでしょうか?
送れる可能性が低くても待つべきか?
妥協して普通サンマ送るか?
悩みます。
でも、普通サンマ送っても仕方ないんだけどね。
地元の大船渡港にはやっといくらかの水揚げが、何日かおきに入りますが、その間隔は結構何日もあくことが多く、地元のスーパーでは苦心している様子。サンマは依然として不調です。
知り合いの市場関係者に聞いてみたところ、今年は大型のサンマがとても少なく、地方発送できるようなサイズがほとんど入らないそうです。
私も、それで最近迷っています。
やはり、いつものバリっとした特大サンマが入荷するまで待つか、
あるいは妥協して中型のサンマを送るか?
やはり、三陸の大きなサンマ、南の人に見せたいじゃないですか。
中型はいまや何処でも手に入る時代になったから。
でも、いつ入荷するか分からない。あるいは入る可能性は少ない、と言われては、このまま待っていてもいいのでしょうか?
送れる可能性が低くても待つべきか?
妥協して普通サンマ送るか?
悩みます。
でも、普通サンマ送っても仕方ないんだけどね。
2010年10月02日
旬のマハゼは天麩羅が最高!
旬のマハゼは天麩羅が最高!
今年好調なのは青物ばかりじゃありません。気仙川のマハゼは大分大きくなりましたよ。
20cmの迫る勢いです。丸々と太って体調もグッド!
こんな太ったマハゼをてんぷらにして食べたらもう!たまりませーん!
今年は数も良く釣れるし、釣り方はとっても簡単!
今夜は皆を呼んでハゼパーティです。
今年好調なのは青物ばかりじゃありません。気仙川のマハゼは大分大きくなりましたよ。
20cmの迫る勢いです。丸々と太って体調もグッド!
こんな太ったマハゼをてんぷらにして食べたらもう!たまりませーん!
今年は数も良く釣れるし、釣り方はとっても簡単!
今夜は皆を呼んでハゼパーティです。