大船渡・陸前高田の釣り専門店フィッシングサンゴのブログ

ヒガレイの美味しい食べ方


尻尾の付け根が黄色いのが画面では良く分かりませんね。外見上はマコガレイにとてもよく似ているので、区別が付きません。見慣れてくると、鱗の目の粗さの違いなどでも区別できます。

　「菅野船長！いつまでもキリが無いので、次釣ったら終わりにしましょう。」

　これ以上釣っても食べ切れません。今日は大型のヒガレイだけでも相当あるし、早めに切り上げましょう。小春日和のポカポカ陽気の中、波も無く、風も無くヒガレイが爆釣して本当に楽しい釣行でした。午前１１時終了。

この釣りは今が最盛期ですが、はっきり言って今回は出来すぎです。いつもこうだとは思わないで下さい。

この釣りに関するお問い合わせ・ご予約は広田漁港　勇徹丸　菅野徳一（０９０－６２５５－３８６１）まで。

しかし、今回探ったのは、３０本くらい有る椿嶋周りの養殖ロープのほんの１本の半分だけ。それを考えると、まだまだこのポイントのポテンシャルはこんなもんじゃないような気もします。



本日の釣果；３人で①ヒガレイ２５～４１ｃｍ、４５枚、②マコガレイ２５～３３ｃｍ、８枚、③マガレイ２５～３２ｃｍ、３枚、④イシガレイ３７ｃｍ、１枚、⑤ナメタガレイ４０ｃｍ１枚、⑥メゴチ８匹、⑦カジカ１匹、⑧ホウボウ１匹、⑨アイナメ２５～４０ｃｍ、５匹、⑩イイダコ３匹。以上、今日は10目釣りでした。

本日の道具；竿サンゴカレイ１６５、リールダイワ早技１５０

本日の特選仕掛け：サンゴオリジナル「ヒガレイ」

本日の料理：まずはお通しで子持ちナメタガレイの煮付け。そして前菜はイイダコとメゴチの松葉天ぷら。

「本日のメインが出来上がるまで、暫しお楽しみ下さい。」


「えー！！お通しで子持ちナメタの煮付けですか？このお店レベル高すぎ！」

「メゴチって淡白なのにしっかりとした歯応えがあっておいしいじゃなーい！」

「うんうん！アナゴのようにしっかりとした味わいがあるのに、クセが無くて、これ、今まで捨ててたなんて勿体なーい！」

「このイイダコの天ぷら激うま！今度はメゴチとイイダコ狙いで行きましょう！」