大船渡・陸前高田の釣り専門店フィッシングサンゴのブログ

三陸大船渡でナメタガレイ三昧

さあ、いよいよ本格的なナメタガレイのシーズンになりましたね。
ナメタガレイって煮付け魚の帝王って呼ばれているの聞いたことありますか？
本当にその名前にふさわしい。まさにこれ以上美味しい煮つけ魚は存在しません。

皆さんはナメタガレイどのように食べていますか？
本当に美味しくて、このためなら船つりでいくのわかります。
しかも今なら子持ちのナメタガレイ。

ナメタガレイのコラーゲンは最も上級品なのだそうです。
よく、魚のうまさの度合いを脂の乗り具合で判断しますが、
ナメタガレイの場合は、良質なコラーゲンの豊富さで、ぜひ、女性に食べていただきたい。

今、この旬の時期に。
釣りたてのナメタガレイ。
地元のスーパーではとうとう１匹８，０００円を越えてきました。
一般庶民はもちろん、そんなナメタガレイ到底手が出ません。
だってふだんなら２０００円程度で買えるものが、いきなり４倍以上に跳ね上がるんだから、
普段の値段を知っていると、余計に手が出ません。
別に正月だからって特別に美味しくなるわけではないのだから。

ナメタガレイ釣るか？買うか？
もちろん釣るでしょう。今が最高のチャンスです。
今夜は帰ってナメタガレイの煮付け。
是非、奥様に最上級の魚の味を
食べさせてあげてください。