2010年11月21日
アイナメの美味しい食べ方見つけました！
アイナメの美味しい食べ方見つけました！
最近、浅場に上がってきて好調なアイナメですが、
皆さんはどうやって食べてますか？
大型はもちろん、刺身です。
今時期のアイナメは１年で最も美味しい、つまり旬です。
大型は脂が乗りに乗って、とぽとぽっとした食感。
たまりません。
中型のアイナメは写真の「みぞれあんかけ」がお勧めですよ。一旦から揚げしたものに和風だしをからめて食べる。
出汁は中華風にあんかけにしても美味しい！
今が旬のアイナメ、是非どうぞ！
最近、浅場に上がってきて好調なアイナメですが、
皆さんはどうやって食べてますか？
大型はもちろん、刺身です。
今時期のアイナメは１年で最も美味しい、つまり旬です。
大型は脂が乗りに乗って、とぽとぽっとした食感。
たまりません。
中型のアイナメは写真の「みぞれあんかけ」がお勧めですよ。一旦から揚げしたものに和風だしをからめて食べる。
出汁は中華風にあんかけにしても美味しい！
今が旬のアイナメ、是非どうぞ！
Posted by 店長 at 06:59│Comments(0)
│料理
