ホヤが旬です

ホヤが旬です
長部の土曜市で今年もホヤが売り出されました。
毎年この季節をどんなに待ちわびている事か。
ホヤは鮮度が命！翌日はもうダメです。だから獲れたその日しか食べられません。

こんな大きなホヤが長部では１個１００円で売っているんだからもう、５個ぐらい当たり前に買ってしまいます。
もちろん、鮮度は抜群！スーパーなんかで売っているのとはわけが違います。

コリコリした食感がたまりません。
このホヤを楽しめるのはあと２ヶ月程度。その間は毎週確実に買いにいきます。